Fiche Technique
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Appellation :
AOC Montlouis-Sur-Loire
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Millésime :
2013
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Couleur :
Blanc sec-tendre
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Cépage(s) :
100% chenin
Terroirs :
Argiles à silex sur fond calcaire.
À l’œil :
Robe jaune pale, limpide.
Au nez :
Un premier nez discret avec des notes de cire d’abeille et de raisin sec. Une légère pointe d’amer résiné.
En bouche :
L’attaque de bouche, assez vive, devient ensuite suave et presque douce grâce au sucre résiduel présent. On a l’impression de croquer dans une pêche de vigne juteuse. Le vin offre une bonne longueur en bouche avec une finale qui tend vers l’abricot et le raisin de Corinthe.
Conclusion :
Ludovic Chanson nous offre avec le bien nommé « Les Pêchers » un vin agréable, facile à boire. Cette cuvée, dominée par les arômes de pêche est équilibrée, entre sucre, fruits et acidité. Une bouteille à consommer aussi bien en apéritif que sur un plat aux saveurs sucrées-salées. Il devrait également accompagner joyeusement une bonne tarte maison aux pêches de vignes.
Note MVL :
15/20
